Beschreibung
Die Rotationsbrühkessel RBK 3 und RBK 4 mit Ölheizkammer verfügen über zwei Brühsektionen, die durch gleichmäßige Rotation ein sehr gutes Brühergebnis erzielen. Dieses Brühsystem ist auch sehr gut für Wassergeflügel geeignet. Der Kessel hat eine Heizleistung von 4 x 6 kW / 400 V.
Die Temperatur wird über ein Digitalthermostat gesteuert. Zusätzlich können die vier Heizstäbe einzeln geschaltet werden, dadurch ist bei geringer Schlachtkapazität schon etwa 12 kW Heizleistung ausreichend.
Wesentliche Vorteile:
- Durch die mit Wärmeleitöl befüllte Ölheizkammer, werden die
Heizstäbe vor Verschmutzung geschützt. Zusätzlich dient die
Ölheizkammer als Wärmespeicher.
- Inkl. Isolierung
- Großer Ablauf
- Sehr einfache Endreinigung
- Geordneter Schlachtablauf
Wasserinhalt = RBK 3 = 250 L
RBK 4 = 320 L
24,55 kW; 400 V, 50Hz
